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2017年09月16日

安納芋蒸して食べた!

この前、急きょ安納芋の収穫をすることになったと書きました。
http://e2qr.seesaa.net/article/453367211.html?1505555869
収穫はしたものの、食べることができないでいました。
今日は運動会の予定だったのですが、台風の影響の雨降りで中止になりました。
それで、食べてみることに。
いくつか、ピックアップ。
だいぶ早期収穫になってしまったので、小さめのが多いです。
焼き芋にしたかったのですが、さすがに台風の雨。
焼き芋にするのは、次に機会に残しておいて今日は
蒸して食べることにしました。
IMG_3861.JPG
手のひらサイズ。
IMG_3862.JPG
昨年まで作っていた、べにはるかと比べると、安納芋は丸いです。べにはるかは細長いのが多かった。
IMG_3864.JPG
こんなかわいいのも。
IMG_3863.JPG
蒸すこと数十分。
IMG_3866 (編集済み).JPG
アップ
IMG_3867 (編集済み).JPG
中は黄色いっぽい。べにはるかはもう少し白っぽかった。
熱いうちに食べて、ほくほくでした。
冷めてからも食べてみましたが、まだ甘さが十分出ていないような・・・。
早期収穫の影響か、収穫後の保管時間が短いからか。それとも作り方の結果か、思っていたほど甘くはなかったです。もう少し日置きしてみます。


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posted by ChiAki at 19:13| Comment(0) | 家庭菜園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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